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イタリア発の食運動「スローフード」とは? 食を楽しむことから始まるサステナビリティ

2021年11月12日

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2021年9月14日

プラスチックリサイクルはどう変わる? プラスチック資源循環促進法の影響を解説

2021年2月2日

毎月11日、旬の東北を“食”でつなげる「きっかけ食堂」が向かう未来

2020年9月29日

【対談】新たな食の選択肢「次世代タンパク質」(後編) 畜産業との共存で豊かな食を実現する

2020年9月29日

【対談】新たな食の選択肢「次世代タンパク質」(前編) 実験室生まれの肉が未来を救う?