「人生100年」時代　正しい健康リテラシーを身につけるための方法論

超高齢社会に突入した日本。いかに元気に長生きできるか、いわゆる「健康寿命」の重要性が叫ばれて久しい。
一方で、健康維持のための食事や運動に関して、確実な知識や情報をもって取り組む人はいったいどれほど存在するだろうか？　健康情報が飽和し、正しいリテラシーをもって生活を送ることが至難とも思える現代で、私たちは誰に頼り、何を信じて健康を維持すべきなのだろうか？　最新研究からその方策を考える。