2019年8月26日

子供たちと食の架け橋になりたい 「子どもキッチン」に活きる大学の学び

2019年8月6日

農業経験ゼロの脱サラマネージャーが梨農園を業務改革!

2019年7月17日

市場で会えない幻の「八列とうもろこし」 食卓に届けたい農家の挑戦

2019年7月12日

ロボット技術で生産性向上へ。常識に囚われないアルゴリズムALGoZaはいかに生まれたか

2019年7月3日

“オフィス向け惣菜宅食”は、なぜ社員の離職を防ぐ可能性を秘めている?

2019年6月30日

“歴史学×システム工学×食”が再発見した江戸のサステナビリティ

2019年6月17日

”冷やし中華つゆ”の在庫を40%削減。背景に日本気象協会の食品需要予測

2019年5月20日

食ビジネスを通じた地域ブランディングーー責任者を全国公募した地域商社

2019年5月17日

「血糖値は大丈夫」な人も要注意。“血糖値スパイク”のリスクと対処法

2019年5月13日

「強くなりたいし、やせたい」若い女子アスリートを救う『女子部活食』とは?

2019年5月10日

「伝統vs.工業化」日本の食を食べ尽くした英国人フードジャーナリストの眼

2019年4月17日

「武器になる哲学」著者とイノベーションの専門家が語る いま、リベラル・アーツが求められる理由