2019年12月13日

文系学問の未来を担う「デジタル人文学」(前編) 知られざる価値を見出す仕事

2019年12月3日

ゲノム編集が創り出す未来の食卓とは? 専門家が仕組みとリスクの考え方を解説

2019年11月12日

モンゴルの家内制“乳製品”工業は、国の体制が変わっても生き残った

2019年10月16日

タンパク質豊富なプロテインバーの材料はまさかの「コオロギ」!?

2019年10月11日

社内研修の最前線とは? ビジネスパーソンの自己研鑽に「課題発見力」を

2019年9月17日

末期患者の「おいしい」が胸に響いた おいしい介護食は不可能じゃない

2019年9月3日

1皿100円の回転寿司、原価はまさかの90円超え!?

2019年8月26日

子供たちと食の架け橋になりたい 「子どもキッチン」に活きる大学の学び

2019年8月6日

農業経験ゼロの脱サラマネージャーが梨農園を業務改革!

2019年7月17日

市場で会えない幻の「八列とうもろこし」 食卓に届けたい農家の挑戦

2019年7月12日

ロボット技術で生産性向上へ。常識に囚われないアルゴリズムALGoZaはいかに生まれたか

2019年7月3日

“オフィス向け惣菜宅食”は、なぜ社員の離職を防ぐ可能性を秘めている?